Una autentica delicia de sabor y aromaticidad.
Salchichón Vela 100% Ibérico Bellota
6,95 €
Impuestos incluidos
Una autentica delicia de sabor y aromaticidad.
Descripción: Se crea a base de magro y solomillo procedentes del propio perfilado del jamón en base al método tradicional.Además, se emplea la técnica de corte manual tradicional a cuchillo para el despiece del solomillo y el perfilado.Para el aliño, se selecciona cuidadosamente un conjunto de distintas especias, nuez moscada, un toque de pimienta negra y pimienta blanca, este último para aportar un extra de aromaticidad sin incidir en el sabor, se unen a la sal marina.
Curación: Entre 4 y 6 meses
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