Paleta De Bellota 100% Ibérico

Descripción: Paleta con un excelente aroma y un sabor intenso 100% de bellota , donde los animales son alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y demás recursos naturales, sin administrarles ningún tipo de alimentación suplementaria. El clima de nuestra tierra, hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo. Es un producto con un alto contenido en ácido oleico, que aseguran su jugosidad y además hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL). Además  proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficioso para el sistema nervioso. También es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante, y en minerales como el cobre, esencial para los huesos y cartílagos.

Curación: De 2 a 3 años.