Lomo De Bellota 100% Ibérico En Manteca Doblado

65,00 €
Impuestos incluidos

Un tesoro de nuestra gastronomía.

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Descripción: El lomo embuchado doblado en manteca se elabora con lomo de cerdos de bellota 100% ibéricos. La pieza, limpia de grasa externa, se adoba en sal y ajo, y al día siguiente, antes de embucharlo, se unta de una finísima capa de manteca blanca de cerdo ibérico de bellota. Al ser el doble de grueso que un lomo embuchado normal, resulta muy jugoso. Además el ligero condimento hace que tenga un acusado sabor “a bellota” sin ser enmascarado por el aliño.

Artesano 100%, atado a mano.

 

Curación: 6 meses 

El Embajador
LM001
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